Diagnóstico de la comercialización agropecuaria en Ecuador, implicaciones para la pequeña econo...

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Diagnóstico de la comercialización agropecuaria en Ecuador, implicaciones para la pequeña economía campesina y propuesta para una agenda nacional de comercialización agropecuaria создатель Mind Map: Diagnóstico de la comercialización agropecuaria en Ecuador, implicaciones   para la pequeña economía campesina y propuesta para una agenda nacional   de comercialización agropecuaria

1. La Importancia de la Pequeña Producción

1.1. La Importancia de la Pequeña Producción

1.1.1. 21,5%

1.2. banano, cacao, café, arroz, maíz duro, fréjol, palma aceitera, soja, papa y leche.

1.2.1. 23,2%

2. Importancia por región

2.1. costa

2.1.1. cultivos de exportación como: plátano, babano. café y cacao.

2.1.2. superficies muy reducidas en lo que es pasto y en la crianza de animales

2.2. sierra

2.2.1. diferentes cultivos asociados como: maíz suave, fréjol, cebada y trigo.

2.2.2. otras partes para la crianza de pasto para los animales.

2.3. amazonia

2.3.1. algunos cultivos comerciales como café y de consumo familiar tenemos yuca y plátano.

2.3.2. más número de lotes en pasto pero con poca cargar animal.

3. Destino del consumo alimenticio

3.1. La compra de alimentos de las familias

3.1.1. 35-40% supermercados

3.1.2. 25% mercados

3.1.3. 20% almacenes variados

3.1.3.1. Productores – exportadores

3.1.3.1.1. La agroindustria de exportacion duplica el valor de las materias primas Productos a exportar: Banano y plátano (19%) orito, café y cacao (2%) mango, piña y transformados, abaca, maracuya y brocoli

3.1.3.2. cultivos comerciales: arroz y el maíz duro seco

3.1.4. 15% tiendas

4. Modalidades en que opera el sistema de comercialización

4.1. Productores – ferias – mercados mayoristas – mercados de consumidores

4.1.1. Pequeños productores ingresan al mercado por redes interpersonales, costos de transacción altos, existe intermediarios con vínculos personales, capacidad financiera débil y no acceso a información. En ferias libres venden directamente

4.2. Productores – supermercados

4.2.1. Ganan confianza por vender el peso que se anuncia.

4.2.1.1. Dos cadenas importantes

4.2.1.1.1. Supermaxi : No trabaja con cooperativas de agricultores, el pequeño productor pierde si trabaja con ellos.

4.2.1.1.2. Comisariato: Mas accesibles a nuevos proveedores, no sistemas de estándares de calidad

4.3. Productores – agroindustria

4.3.1. Existen cambios fisicos, fisico quimicos y no fisicos

4.3.1.1. Intermediarios participan en predios pequeños cuando no hay capacidad financiera ni tecnología

4.4. Productores – nichos especiales

4.4.1. Productos orgánicos y de comercialización justa 18% de producción agrícola es orgánica y de comercialización justa

5. Tipos de Mercado

5.1. Mercados de Tránsito (Ambato y Riobamba)

5.2. Mercados Terminales (Quito, Guayaquil y Cuenca)

5.3. Mercados Fronterizos (Tulcán y Huaquillas)

5.4. Mercados (Minoristas Municipales y ferias)

6. Limitaciones de los Mercados

6.1. Debilidad y segmentación

6.2. Poco acceso a mercado

6.3. Disponibilidad a insumos y servicios baja

6.4. Poca investigación o información

7. Los pequeños productores se enfrentan al momento de acceder a los mercados y generar posibles políticas de apoyo.

7.1. El mercadeo es un proceso a la marcha dentro del sistema de intercambio que sirve para ligar entre el productor y el consumidor