La historia de los restaurantes

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1. Egipto

1.1. PSY

1.1.1. Se utilizaba para cocer la leche, al igual que la carne.

1.2. Asher

1.2.1. Se utilizaba para los asados, preferentemente de aves, carne, y pescado.

1.3. Pan y cerveza

1.3.1. Pan

1.3.1.1. la elaboraciónera parecida a la de la cerveza

1.3.2. Cerveza

1.3.2.1. Mas nutritiva, mas espesa, no tanto alcohol.

2. Roma

2.1. Bares

2.1.1. Se servían pan, queso, vino, nueces, dátiles, higos y guisados calientes.

3. Edad media y renacimiento

3.1. Se marca la aproximación al sabor natural, sin especias.

4. Modales en la mesa

4.1. Año 1200

5. Conservación de Alimentos

5.1. Siglo XVIII y XIX

5.2. Se utilizaba el hielo, Sal, Aire, Humo para conservar los alimentos

6. Banquetes

6.1. Siglo XVIII

7. Cafeterias

7.1. 1650 en Oxford Inglaterra

8. Primer restaurante

8.1. 1765 por Monsieur Boulanger, Le Restaurant Divin

9. La palabra restaurante llego a America del norte en 1795 por Jean Baptiste

10. El primer restaurante de América

10.1. en 1827 por John Delmonico en Nueva York

10.2. al igual que Union Oyster House en Boston Massachusetts en 1826

11. Cocina Mexicana

11.1. Mole

11.2. Tortillas