Damata Foods

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Damata Foods por Mind Map: Damata Foods

1. Qualidade e Produção

1.1. Carregamento

1.1.1. Galpão

1.1.1.1. Instalação de Tomada 440 V (para Gerador)

1.1.1.2. Área de Refrigeração para Armazenamento da Carga

1.1.2. Sensor

1.1.2.1. Levantamento dos clientes de 2019 para saber se possuem antena ou não

1.1.3. Controle

1.1.3.1. Aperfeiçoamento do processo de análise da qualidade do gengibre

1.1.3.1.1. Check-list a partir do feedback do consultor agronomo contratado

1.2. Plantio e Colheita

1.2.1. Irrigação

1.2.1.1. Finalização do projeto de irrigação do gengibre

1.2.2. Coleta

1.2.2.1. Levantamento da produtividade na colheita do alimento na terra (realizado vs benchmarking)

1.2.3. Lavagem

1.2.3.1. Levantamento de produtos alternativos (e.g. Ar de Ozonio) para uso na higienização e proteção do alimento

1.2.4. Secagem

1.2.4.1. Expansão da atual capacidade de secagem do Sítio

1.3. Coleta de Terceiros

1.3.1. Criação de procedimentos rigorosos quanto ao controle de qualidade

1.4. Falhas

1.4.1. Análise de Causa Raiz do mofo no destino final

1.4.1.1. Temperatura e Umidade do CCU

1.4.1.1.1. Sensor

1.4.1.2. Condições Pré-Carregamento

1.4.1.2.1. Investimentos de melhorias no galpão onde ocorre o carregamento

1.4.1.3. Qualidade do Gengibre

1.4.1.3.1. Criação de procedimentos rigorosos quanto ao controle de qualidade dos gengibres de produção própria e dos adquiridos de terceiros

1.4.1.3.2. Investimento de melhorias nos 'ativos'

2. Finanças

2.1. Prazo de Recebimento

2.2. Prazo de Pagamento

2.3. Elaboração de plano de investimentos para obtenção de empréstimo

2.3.1. SICOOB

2.3.2. BB

2.4. Galpão no Brasil

2.5. Viabilidade de Investimentos

2.5.1. Carreta/Caminhão

2.5.2. Galpão fora do Brasil