究極のインセンティヴ
Door Akifumi Naito

1. コロナ下の対応
1.1. 移動を最小限に保つ
1.1.1. 宿泊を伴わないことでリスクを低下
1.1.1.1. 夢の食卓
1.1.1.1.1. 調理にかかわる人間を絞ることでの感染リスク低下
1.1.1.1.2. 専用会場を設けることでの感染リスク低下
1.1.1.1.3. インセンティヴ要素
1.1.1.2. 地産地消を含む特選食材の提案
1.1.2. City resort
1.1.2.1. ホテル内専用会場の活用
1.1.3. 専用車送迎によるリスク低減
1.2. 移動を行いながら衛生面に配慮
1.2.1. 滞在期間の食事をプロデュース
1.2.1.1. 要望に応えながら進める度合いでコストマネジメント
1.2.1.1.1. 要望とレベル感に合わせた提案