Organizzazione della mensa scolastica

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Organizzazione della mensa scolastica da Mind Map: Organizzazione della mensa scolastica

1. Situazione e contesto attuali

1.1. La scuola non dispone di una mensa

1.2. 15 famiglie richiedono il servizio

1.3. Sul territorio si dispone di una mensa casa anziani è una presso la SI

2. Analisi dei dati, delle cause e delle implicazioni

2.1. Dati

2.1.1. Costo Fr. 8.-

2.1.2. 15 allievi = 1 sorvegliante

2.1.3. Fr. 16.-/h per sorvegliante

2.1.4. Fr. 15.- per pasto docente

2.2. Obiettivi

2.2.1. Creo l’offerta, eventuale aumento delle richiesta?

2.2.2. Gestione finanziaria

2.2.3. Gestione delle presenze

2.2.4. Lista sorveglianti

2.2.5. Gestione delle intolleranze / religioni

3. Obiettivi

3.1. Rispondere positivamente alle esigenze delle famiglie

3.1.1. Gestire le presenze

3.1.1.1. Segreteria: impostazione di un database di iscrizione e controllo

3.1.1.1.1. Segretaria - inizio anno

3.1.1.2. Vista le entrate in mensa

3.1.1.2.1. Sorvegliante - giornalmente

3.1.2. Garantire l’eventuale trasporto degli allievi

3.1.2.1. Prendere contatto con

3.1.2.1.1. La posta

3.1.2.1.2. Trasporti privati

3.1.2.1.3. A piedi?

3.1.2.1.4. Valutazione costi/benefici trasporti

3.1.3. Garantire la sorveglianza e la sicurezza degli allievi

3.1.3.1. Redigere un regolamento da inserire nelle disposizioni della sede

3.1.3.1.1. Direzione - inizio anno

3.1.3.2. Organizzazione del piano delle sorveglianze

3.1.3.2.1. Pianificare le sorveglianze oppure affiggere all’albo una tabella delle disponibilità

3.1.4. Rimanere nei costi e garantire un pasto di qualità per gli allievi iscritti

3.1.4.1. Trattative con casa anziani / SI (entro fine marzo)

3.1.4.1.1. Valutazione costi/benefici CA/SI

3.1.5. FOLLOW UP

3.1.5.1. Creare un sondaggio quantitativo e qualititivo

3.1.5.1.1. Direzione - bimestralmente