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GLUCÓGENO por Mind Map: GLUCÓGENO

1. Glucógeno hepático

1.1. Fuente de glucosa sanguínea

1.2. Almacena carbohidratos en el hígado

1.3. Se compone de moléculas de fructosa

1.4. Puede llegar a generar grasa corporal

1.4.1. Consumir muchos carbohidratos

2. Glucógeno muscular

2.1. Fuente energía en la contracción muscular

2.2. Almacena carbohidratos en las células musculares

2.3. Se compone de moléculas de glucosa.

2.4. Puede llegar a generar grasa corporal

2.4.1. Realizar poco o nulo ejercicio

3. Homopollsacárido

3.1. Glucosa

3.1.1. 8-10 moléculas

3.1.2. Cadenas laterales

3.2. Es de reserva

4. Enlaces glicosídicos

4.1. α-1,4

4.2. Dan estabilidad

5. Ramificaciones

5.1. α-1,6

5.2. Frecuentes en la zona central

5.3. Aumentan su solubilidad

5.4. Facilitan la sínteis y degradación del glucógeno

6. Almacenamiento

6.1. Múculos

6.2. Hígado

6.3. Reduce los cambios por presión osmótica