Vegetarianismo

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Vegetarianismo by Mind Map: Vegetarianismo

1. Hipotesis: ¿Deberíamos de dejar de consumir la carne?

1.1. Premisa: Definir estilo de vida.

1.1.1. Subtitulo: Prácticas

1.1.1.1. Tesis: Tipo de alimentación correcta que tiene un vegetariano y vegetarianos por accidente, es decir aquellos no consumen carne pero no tienen una correcta alimentación. Vegetarianos que van más allá de su alimentación.

1.1.1.1.1. Fuente: [Web] Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) Maestría en Nutrición y Dietética Vegetariana

1.1.2. Subtitulo: Motivos

1.1.2.1. Tesis: Ideologia común del vegetarianismo por salud y por protección animal.

1.1.2.1.1. Fuente: [Web] Forks Over Knives | Official Website

1.1.2.1.2. Fuente: [Documental] Forks over knives, Monica Beach Media, Estados Unidos, 2011.

1.1.2.1.3. Fuente: [Web] organización Mundial de la Salud, Carcinogenicidad del consumo de carne roja y de la carne procesada

1.2. Premisa: Implicaciones por comer carne

1.2.1. Subtitulo: ¿Qué es la carne?

1.2.1.1. Tesis: Nutrición que la carne aporta al cuerpo en pollo, puerco, res y pescado.

1.2.1.1.1. Fuente: [Documental] Fed Up, Stephanie Soechtig, Estados Unidos, 2014.

1.2.2. Subtitulo: Químicos

1.2.2.1. Tesis: Sustancias, productos y medicinas que son agregados a la carne, por ejemplo, antibióticos.

1.2.2.1.1. Fuente: [Documental] Farmageddon, Philip Lymbery, Estados Unidos, 2014

1.2.2.1.2. Fuente:[Libro] Farmageddon,Isabel Oakeshott, Estados Unidos, 2014.

1.2.3. Subtitulo: Enfermedades

1.2.3.1. Tesis: Enfermedades que se han desarrollado por el consumo de carne en humanos y animales, así como enfermedades que se catalogan para vegetarianos pero que se presentan en todo tipo de alimentación, especialmente en los carnívoros.

1.2.3.1.1. Fuente: [Documental] Food, Inc.,Emmy Robert Kenner., Estados Unidos, 2008

1.2.3.1.2. Fuente: [Web], Asociación Mexicana de Lucha Contra el Cancer, Inicio - Asociación Mexicana de Lucha contra el Cáncer

1.2.4. Subtitulo. Estado de ánimo

1.2.4.1. Tesis: Segregación de sustancias naturales en los animales antes de ser asesinados que afectan al ser humano en su estado de animo.

1.2.4.1.1. Fuente: Contigo Salud, Dieta Vegetariana Produce Menos Estrés | ContigoSalud

1.3. Premisa: Problemas ambientales

1.3.1. Subtitulo: Deforestación

1.3.1.1. Tesis: Cantidad de tierra explotada para la crianza de animales y para los cultivos que son destinados a su alimentación.

1.3.1.1.1. Fuente: [Documental] Cowspiracy: The Sustainability Secret, Kip Andersen, Estados Unidos, 2014

1.3.2. Subtitulo: Escasez de agua

1.3.2.1. Tesis: La cantidad de agua que se utiliza para la crianza de animales, así como su contaminación en el agua y la comparación del agua necesitaba para un cultivo.

1.3.2.1.1. Fuente: [Web] Cowspiracy: The Sustainability Secret, Cowspiracy: The Sustainability Secret

1.3.3. Subtitulo: Emisión de gases

1.3.3.1. Tesis: Gases que los animales y su producción emiten, que afectan al medio ambiente y directamente a las personas más cercanas a los criaderos.

1.3.3.1.1. Fuente: [Web] Vida Sostenible Metano, vacas y cambio climático | Fundación Vida Sostenible

1.4. Premisa: Evolución

1.4.1. Subtitulo: Fisiologia del ser humano

1.4.1.1. Tesis: Comparación del cuerpo humano con el cuerpo de especies carnívoras y la evolución que ha sufrido el cuerpo humano, así como el cambio de sus actividades.

1.4.1.1.1. Fuente: [Web] Academia Americana de Nutrición y Dietética (AAND) Home

1.4.2. Subtitulo: Protección animal

1.4.2.1. Tesis: La realidad de los criaderos y mataderos y la importancia de la protección de los animales.

1.4.2.1.1. Fuente: [Documental] Earthlings, Shaun Monson, Estados Unidos, 2005.

1.5. Premisa: Capitalismo

1.5.1. Subtitulo: Hambre mundial

1.5.1.1. Tesis: Proyecciones que se han realizado del termino del hambre mundial al cambiar todos a una dieta vegetariana.

1.5.1.1.1. Fuente: [Web] Proyecto Veg,Proyecto Veg - ¿Es saludable una dieta 100% vegetariana?

1.5.1.1.2. Fuente: [Web] Cuéntame Algo Bueno Noticias, La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre - Cuentamealgobueno

1.5.2. Subtitulo: Negocio Global

1.5.2.1. Tesis: Razón por la que los gobiernos fomentan el consumo animal y la justificación de productos bajos en grasa.

1.5.2.1.1. Fuente: [Documental] Fed Up, Stephanie Soechtig, Estados Unidos, 2014.

1.6. Premisa: Alimentación completa sin carne

1.6.1. Subtitulo: Proteinas

1.6.1.1. Tesis: La carne no es la mayor fuente de proteína, no te mueres sin la carne.

1.6.1.1.1. Fuente: [Web] Food Matters, Why films and what is FMTV?

1.6.2. Subtitulo: Vitaminas

1.6.2.1. Tesis: Vitaminas que la carne aporta y que igualmente se encuentran en otros productos. No necesariamente se necesitan consumir suplementos alimenticios o vitaminas en tableta al ser vegetarianos.

1.6.2.1.1. Fuente: [Web] Organización mundial de la Salud. Datos y estadísticas de la OMS

1.6.3. Subtitulo: Nutrientes

1.6.3.1. Tesis: Alimentos de alto nivel nutrimental, ejemplo de dieta sana sin necesitad de carne.

1.6.3.1.1. Fuente: [Documental] La comida importa,James Colquhoun, Estados Unidos, 2008.

1.7. Fuente: Vegetarianos con ciencia, Lucia Martinez Argüelles.

1.8. Premisa: Salud en el vegetarianismo

1.8.1. Subtitulo: Cuerpo

1.8.1.1. Tesis: Cambios benéficos probados que presenta tu cuerpo al dejar la carne, y tener una dieta vegetariana, a largo y corto plazo.

1.8.1.1.1. Fuente: [Documental] What the Health, Kip Andersen, Estados Unidos, 2017. http://www.whatthehealthfilm.com

1.8.2. Subtitulo: Mente

1.8.2.1. Tesis: Cambios benéficos probados que presenta la mente al dejar de consumir carne, por ejemplo, el estado de ánimo.

1.8.2.1.1. Fuente: [Documental] Happy, Roko Belic, 14 países, 2011.

1.8.2.1.2. Fuente: [Pelicula] Okja, Bong Joon-ho, Corea de Sur, 2017.

1.9. Premisa: Dificultades en el vegetarianismo

1.9.1. Subtitulo: Económica

1.9.1.1. Tesis: Desmentir el hecho que una dieta vegetariana es más cara que una dieta que incluye carne.

1.9.1.1.1. Fuente: [Documental] Hungry for change, James Colquhoun, Australia, 2012.

1.9.1.1.2. Fuente: [Web] Hunfry for change, Watch The Hungry For Change Film Online Today!

1.9.2. Subtitulo: Social

1.9.2.1. Tesis: La problematica social a la que un vegetariano se enfrenta. Dogma con el que crecen las personas sobre una alimentación en base de productos animales parecido a la creencia en el catolicismo.

1.9.2.1.1. Fuente: [Documental] Vegucated,Marisa Miller Wolfson, Estados Unidos, 2011.

1.10. Premisa: Experiencias

1.10.1. Subtitulo: Históricas

1.10.1.1. Tesis: Personajes históricos que llevaban una dieta vegetariana

1.10.1.1.1. Fuente: [Web] Union Vegetariana Internacional,Unión Vegetariana Internacional - Acerca de IVU (Español)

1.10.2. Subtitulo: Modernas

1.10.2.1. Tesis:Experiencia personal, experiencias de personas cercanas y experiencias de vegetarianos y veganos en redes sociales.

1.10.2.1.1. Fuente:[Documental] Vive y deja vivir, Marc Pierschel, Alemania, 2014, http://www.letlivefilm.com

1.10.2.1.2. Fuente: [Red Social] Vegetarianos y Veganos en CDMX Bei Facebook anmelden | Facebook

1.11. Conclusiones

1.11.1. Resultado del análisis de datos estadísticos, de información nutrimental, de datos históricos y de pruebas empíricas y científicas, vistas una por una detalladamente con sus acepciones, tomando en cuenta los pros y contras.