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by Mind Map: ?

1. 野菜はそもそもなぜだいじ?

2. 野菜消費減少の現状

2.1. いつから減少

2.2. 若者で消費が特に低い

2.3. ライフスタイルの変化

2.3.1. 単身世帯の増加

2.4. サプリメントの登場

3. どうすれば増えるか

4. 支え合い、健康寿命と健康格差の縮小

4.1. 健康格差

4.1.1. 喫煙、飲酒、不健康食習慣、ストレス、身体不活動、健康診断の未受診などのリスク行動→社会的経済地位が低い人に多い(A

4.1.2. 縮小するには?

4.1.2.1. 望ましい健康栄養状態を保つことが可能な良好な食習慣の実現

4.1.2.1.1. 現状(成人における世帯収入別にみた野菜摂取行動に関連する食行動

4.1.2.1.2. 適切な野菜摂取は生活習慣病発症予防・重症化予防に効果がある

4.1.2.1.3. 野菜摂取を促す取組みは, 世代や社会経済的地位にかかわらず国際的にも重 要な健康施策として位置づけられている

4.1.2.1.4. 栄養教育における行 動目標は,学習者の課題に応じた優先順位や実現 可能性について支援者と学習者の両者で決定する ことが望ましい