Магазин разливных напитков

Get Started. It's Free
or sign up with your email address
Магазин разливных напитков by Mind Map: Магазин разливных напитков

1. Магазин имеет видеонаблюдение и договор с охранной организацией.

2. Одним из нюансов является наличие комнаты под холодильную камеру

2.1. В магазине чисто, светло, каждый день влажная уборка, продавцы в масках, достают продукты в перчатках, стоит санитайзер

3. Установлена программа 1С

4. Мужчины и женщины от 24-55 лет

4.1. У знакомого есть помещение , которое он сдавал также под магазин пивной. Мы решили у него снять это помещение, сделали ремонт, ребрендинг и открылись год назад в августе.

4.1.1. У нас 2 продавца, работающих по сменно

4.1.1.1. Продавцы -Индира и АЛександр.

4.1.1.1.1. С клиентом работают и общаются в основном продавцы, реже директор магазина. С поставщиками наоборот.На закуп ездит директор, взаимодействие с гос службами-директор.

4.1.1.2. требования-грамотная речь, умение продавать, порядочность, жить близко к работе

4.2. Стоимость, что лучше взять, какой вкус?

4.2.1. Основная проблема-усталость, нехватка денег, стресс

4.2.1.1. Цепляют Акции, хороший выбор, хорошее отношение, не просто продать, а поговорить, выслушать покупателя, поддержать его.

4.3. Работающие люди, менеджеры среднего звена, технические работники, продавцы, обслуживающий персонал, жильцы близлежащих домов, любители рыбалки, охоты, выезда на природу,работники сферы услуг и т.д.

4.3.1. Самые частые сомнения-это вдруг в соседнем магазине дешевле

4.3.2. В период пандемии мы организовали доставку, что как минимум сохраняет здоровье наших клиентов. В период комендантского часа, мы привозили напитки клиентам, им не пришлось выходить из дома. Когда подъезд закрыли на карантин, мы доставляли жителям подъезда напитки через окно)

5. Конкурент -рядом стоящий магазин Солод

6. В стиле лофт, играет музыка, установлен кондиционер, имеется холодильная камера для пинт с напитками, светло, чисто, магазин на проезжей часто.установлены камеры видеонаблюдения. Имеется сан узел, хоз комната,склад.

7. Магазин-розничная продажа, Доставка товара.

8. Расслабиться, забыть о проблемах,повеселиться, утолить жажду в жаркое время

8.1. Постоянные клиенты-70%, новые клиенты 30% в основном прохожие или по рекомендации постоянных клиентов

9. Магазин возле дома,приемлимые цен и хороший ассортимент, душевно, хорошее обслуживание

9.1. Почти всегда на определенный сорт пива у нас акция 2+1

9.1.1. При покупке на определенную сумму дарим мелкие подарочки с символикой магазина. и даем накопительные бонусные карты привязанные к номеру телефона.

9.1.1.1. Покупатель звонит или пишет, мы его консультируем, доставляем товар и получаем оплату переводом на карту либо наличкой. В инстаграмм ссылка на вотс ап прикреплена.

10. По сравнению с конкурентами у нас не такой большой выбор,нет сети магазинов. Из преимуществ хорошая цена, мы утопили стоимость бутылки в стоимости напитка, поэтому не бросается в глаза как у конкурентов, когда говорят "пиво стоит 300тг и бутылка 35 тг." Подбираем молодой, приветливый персонал, в основном молодые ребята

11. Продажа напрямую конечным пользователям(покупателям). Приобретаем напитки на разлив в кегах у поставщиков, устанавливаем их в холодильной камере, где постоянная темп.+5, присоединяем трубки с газом и выводим к пегасам. Рыбу, снеки покупаем на рынке, на закуп ездим почти каждый день. бутылочное пиво, газировку, чипсы сигареты и тд покупаем у торговых представителей, Договариваемся о покупке под реализацию, покупаем акционный продукт и т.д.

12. Пивоварни Казахстана и России, мы пробуем все напитки которые предлагаем, смотрим что лучше продается. поризводители самые разнообразные, рыба в основном местаня казахстанская

13. нет проблем с эксплуатацией, мы продаем только свежие продукты и напитки. Никто не жалуется, все довольны

13.1. За год работы продано тысячи литров пива, снеков и рыбы. Некоторые покупатели приобретают по 40 литров пива за раз

13.1.1. За качеством следим каждый день, тк приезжаем в магазин каждый.

14. сейчас использованные бутылки пластиковые в основном выбрасываются. Может кто-то из покупателей и сдает их, мы незнаем. Но лично мы картон который остается от упаковок, сдаем в спец пунктах за деньги) Пластиковые пакеты, хоть и стали платными, люди покупают, мало кто приходит с сумками. Может начать продавать спец сумки экологичные

15. Называется "Лей не жалей" Потому что выражает щедрость и намекает, на то чтобы покупали больше.

16. Только инстаграмм Lei_ne_zhalei_official Всего 86 подписчиков, поэтому я и решила заняться на примере магазина научится продвижению страниц. Футболки продавцов,ручки и блокноты в подарок с фирменным логотипом магазина

17. Напитки на разлив, бутылочные напитки,безалкогольные напитки на разлив, соки,энергетики, вода,рыба на развес и поштучно, рыба в упаковке, снеки на развес, снеки в упаковке, чипсы, сухарики, чечил,колбаски,сигареты, зажигалки,шоколад, жвачки,уголь для розжига,хот-доги, твистеры в упаковке.

18. 1.Приветсвие покупателя 2.Предлагаем или интересуемся о потребностях покупателя 3. Предлагаем акционный товар 4.ПОка наливается пиво предлагаем сопутсвующий товар 5.Ведем непринужденную беседу с покупателем, чтобы расположить его доверие 6.Предлагаем способ оплаты 7.Прощаемся и желаем хорошего дня

19. Товар привозят поставщики в кегахв на спец транспорте, либо ящиками, если это бутылочный напиток, снеки в коробках, то что приобретается на рынке мы сразу привозим в магазин и выкладываем в холодильник под пищевую пленку. На рынке также все хранится в холодильниках под пленкой. Мы ездим на закуп с утра, чтобы купить свежий продукт

20. На полки выкладываем все на уровне глаз, холодильники всегда чистые,покупатель это видит. Все лежит на спец подносах в одном стиле.. Названия пива и цены подписаны на светящемся экране над пегасами. Холодильники все подсвечиваются. Стоят фирменные полки поставшиков чипс, семечек и тд.. Единственно мы не можем найти нормального поставщика табачной продукции, который привез бы нам стенд свой фирменный

21. Директор магазина Виталий Г. Родом из города Жезказган. Не женат,Родители пенсионеры живут в родном городе. В данной сфере опыта нет. Образование высшее юридическое.Учился в КРУ. Магистр права. Работал начальником юр управления в корпорации Казахмыс. Сейчас директор Компании BSG Limited. Участвует 2 года в Iron man, увлекается рыбалкой, любит заниматься машинами.

21.1. Идея возникла давно, тк раньше помимо работы имел ТОО в доле с друзьями.Занимались поставками для Казахмыс. С детства приучен к труду, в 20 лет поехал с братом во Владивосток за машиной. В характере человека имеется предприимчивость, желание иметь дополнительный источник дохода, при этом не работать на кого-то

21.2. Второй бизнес это ТОО BSG Limited консалтинговая компания. Оказывает юр, бух,административно-хозяйственные, кадровые услуги. Имеет 5 постоянных заказчиков, офис в МФЦ Астана.Часть штата сотрудников работают в г.Караганда. Помимо имеющихся заказчиков, участвует в закупках на оказание юр услуг, аренды авто.

21.2.1. Социальная деятельность-это рабочие места.

21.2.2. ТОО BSG-это самый дорогой, сложный и масштабный проект. с гос структурами сотрудничаем постоянно.

22. Выгоднее покупать у нас-цена,акции, бонусы, приятное отношение, доставка, быстро отвечаем на запросы.

23. Лицензия на продвжу алкогольной продукции,

24. Магазин в желто-черной цветовой гамме, в стиле лофт, деревянные вставки, вывеска светится ночью, споты и софиты в помещении, светильникинад прилавками сделаны в виде бочек, купили клейкую доску для написания акций маркером. стоят фирменные холодильники, стенды. Магазин на первом этаже большого многоквартирного дома, вдоль улицы